En Bursa empieza la historia otomana. En 1326 la joven dinastía tomó la ciudad bizantina de Prusa y la hizo su primera capital. Los primeros sultanes construyeron aquí mezquitas, mercados y mausoleos, y siguen enterrados en sus colinas. Bursa desde Estambul es una excursión de un día. Viajan en coche privado y comen sin prisa el plato más famoso de la ciudad. Los acompaña un guía con licencia en su idioma.
La excursión en breve
- Duración: un día completo, con salida temprano.
- Salida: su hotel en Estambul, con regreso por la noche.
- Ruta: puente Osmangazi, Gran Mezquita, Koza Han, puente Irgandı, İskender kebap al mediodía, Mezquita Verde y el pueblo de Cumalıkızık.
- Incluido: un guía con licencia en su idioma, vehículo privado con chofer y una eSIM de 10 GB de regalo para una persona del grupo.
- A medida: les enviamos una propuesta en 24 horas.
Bursa desde Estambul: al otro lado del golfo
Salimos temprano para un día completo en Bursa. La autopista cruza el golfo de İzmit por el puente Osmangazi, un puente colgante de 2016. Desde el centro de Estambul hasta Bursa hay 242 km por carretera. La ciudad los recibe al pie del Uludağ, la gran montaña detrás de Bursa.
El barrio del mercado
El corazón de la vieja Bursa es su barrio del mercado, y en su borde está la Gran Mezquita. El sultán Bayezid I la construyó con veinte cúpulas. En medio de la sala de oración hay una fuente bajo una cúpula abierta. Los muros llevan casi doscientas obras de caligrafía.
De allí entramos en el Koza Han, el caravasar de la seda de 1490. Durante siglos los campesinos vendieron capullos de seda en su patio, y hoy sus tiendas venden pañuelos de seda. El bazar cubierto sigue hasta el puente Irgandı de 1442, con una fila de tiendas encima.
El İskender donde nació
Para comer tomamos İskender kebap. En el mercado de Kayhan, el cocinero İskender Efendi puso el asador en vertical. Cortaba el cordero en láminas finas. Hoy el plato llega sobre pan pide con salsa de tomate y yogur. En la mesa, el camarero vierte mantequilla chisporroteante por encima.
Bursa desde Estambul: turquesa y un pueblo de madera
Después de comer subimos a la Mezquita Verde. En la década de 1420, maestros de Tabriz la cubrieron de azulejos turquesa y verdes. Enfrente, el mausoleo de Mehmed I brilla con el mismo color.
De vuelta paramos en Cumalıkızık, un pueblo de casas de madera y piedra al pie del monte. Sus calles empedradas apenas han cambiado en siglos. Las familias aún sirven té y gözleme en sus patios. Fíjense en las aldabas: muchas tienen forma de C.
Antes de salir compren una caja de kestane şekeri, las castañas confitadas de Bursa. Si pueden quedarse una noche, añadan el teleférico al Uludağ o una visita a İznik. Organizamos su entrada a los museos de Bursa ese día. Envíennos su fecha y les mandamos una propuesta en 24 horas.