La storia ottomana comincia a Bursa. Nel 1326 la giovane dinastia prese la città bizantina di Prusa e ne fece la sua prima capitale. I primi sultani vi costruirono moschee, mercati e mausolei, e riposano ancora sulle sue colline. Bursa da Istanbul è un’escursione di un giorno. Viaggiate in auto privata e gustate senza fretta il piatto più famoso della città. Vi accompagna una guida con licenza nella vostra lingua.
L’escursione in breve
- Durata: una giornata intera, partenza presto.
- Partenza: il vostro hotel a Istanbul, rientro la sera.
- Itinerario: ponte Osmangazi, Grande Moschea, Koza Han, ponte Irgandı, İskender kebab a pranzo, Moschea Verde e villaggio di Cumalıkızık.
- Incluso: una guida con licenza nella vostra lingua, auto privata con autista e una eSIM da 10 GB in regalo per una persona del gruppo.
- Su misura: vi inviamo una proposta entro 24 ore.
Bursa da Istanbul: dall’altra parte del golfo
Partiamo presto per una giornata intera a Bursa. L’autostrada attraversa il golfo di İzmit sul ponte Osmangazi, un ponte sospeso del 2016. Dal centro di Istanbul a Bursa ci sono 242 km di strada. La città vi accoglie ai piedi dell’Uludağ, la grande montagna alle sue spalle.
Il quartiere del mercato
Il cuore della vecchia Bursa è il quartiere del mercato, e al suo margine sorge la Grande Moschea. Il sultano Bayezid I la costruì con venti cupole. In mezzo alla sala di preghiera, una fontana sta sotto una cupola aperta. Le pareti portano quasi duecento opere di calligrafia.
Da lì entriamo nel Koza Han, il caravanserraglio della seta del 1490. Per secoli i contadini vendevano bozzoli nel suo cortile. Oggi le botteghe vendono foulard di seta. Il bazar coperto porta al ponte Irgandı del 1442, con una fila di botteghe sopra.
L’İskender dove è nato
A pranzo mangiamo l’İskender kebab. Al mercato di Kayhan, un cuoco di nome İskender Efendi mise lo spiedo in verticale. Tagliava l’agnello a fette sottili. Oggi il piatto arriva sul pane pide con salsa di pomodoro e yogurt. A tavola, il cameriere versa sopra burro sfrigolante.
Bursa da Istanbul: turchese e un villaggio di legno
Dopo pranzo saliamo alla Moschea Verde. Negli anni 1420, maestri di Tabriz la rivestirono di piastrelle turchesi e verdi. Di fronte, il mausoleo di Mehmed I brilla dello stesso colore.
Al ritorno ci fermiamo a Cumalıkızık, villaggio di case di legno e pietra ai piedi del monte. I suoi vicoli lastricati sono cambiati poco in secoli. Le famiglie servono ancora tè e gözleme nei loro cortili. Guardate i batacchi: molti hanno la forma di una C.
Prima di partire, comprate una scatola di kestane şekeri, le castagne candite di Bursa. Se restate una notte, aggiungete la funivia dell’Uludağ o una deviazione a İznik. Organizziamo il vostro ingresso ai musei di Bursa quel giorno. Mandateci la vostra data e vi inviamo una proposta entro 24 ore.